Im Rahmen des Projektes »ERNA^® – Praxisbausteine Ernährung und Nachhaltigkeit« fanden zwei Fachkonferenzen statt:  

Fachkonferenz I: »Praxisorientierte Ernährungs- und Verbraucherbildung im Schulalltag« am 16. Mai 2017 im LVR-Horion Haus in Köln

»Ernährung« ist in aller Munde: Als Schnittstelle wichtiger Handlungsfelder der Zukunft – Landwirtschaft, Konsum, Lebensstile, Klimawandel und soziale Gerechtigkeit – stellt das Thema einen der wichtigsten Pfeiler im Konzept der UN-Kampagne »Bildung für nachhaltige Entwicklung« dar. Auch an den Schulen haben Ernährungs- und Verbraucherbildung in den letzten Jahren entscheidend an Bedeutung gewonnen. Im Rahmen der Fachkonferenz wurden Strategien zur Einbindung und Verstetigung der Themen Ernährung und Nachhaltigkeit in den Schulalltag und in das Leitbild der Schulen erörtert. 

Fachkonferenz II: »Nachhaltige (Ernährungs-)Bildung und klimafreundliche Verpflegung in Schulen« am 19. September 2018 im LVR-Horion Haus in Köln

Im Rahmen der Fachkonferenz wurden Impulse hin zu einer gesellschaftlichen Verantwortung im Sinne der Ziele einer nachhaltigen Entwicklung gesetzt, handlungsfähige Strategien entwickelt sowie ein Wissensaustausch untereinander ermöglicht, um die Einbindung und Verstetigung einer »nachhaltigen (Ernährungs-)Bildung und klimafreundlichen Verpflegung in den Schulalltag« zu verbessern.